电子菜谱(iPad点菜)权威评测报告

　　电子菜谱产品随着iPad热卖逐渐开始流行起来，市场上的电子菜谱厂商也是鱼龙混杂，令人眼花缭乱，弄的饭店用户无所适从，小编目前收集了市面上常见的电子菜谱产品，按照如下表的评测内容和指标进行了精心评测，首先为您选出了一款值得信赖的产品。

　　第一期我们先选择北京周服科技有限公司(http://www.chofo.com)的巧富电子菜谱软件，之所以选择它，主要是因为《东方美食杂志》2011年优秀餐饮管理软件评选中，北京周服公司是唯一一家凭借电子菜谱类软件产品入选10大新锐餐饮软件企业的。下面根据上表内容将详细评测过程记录如下，供您参考。

　　1. 知识产权含量

　　虽然在中国山寨盗版非常普遍，但是饭店购买电子菜谱跟普通家用民用产品不同，它是用在商业领域，如果没有相应的知识产权保护，也会存在一定的法律风险，所以我们把知识产权的评测放在了第一位。

　　现在小编手里拿到了3样东西，一个是《电子菜谱与电子点菜系统》的实用新型的专利证书，专利权人是于丙超，这个人是周服公司董事长，这是合理的。

　　打开这个专利证书的内页，里面描述了10寸电子菜谱硬件原理和触摸界面以及各种专利诉求。　　

　　第二件东西是《巧富餐饮娱乐管理软件》的软件著作权证书，可以看到，这个著作权在2004年就有了，时间比较早了。　　

　　总体来看，在知识产权方面，这家公司做得还是不错的，都是原创性的作品。

　　小编给出的星级是：★★★★★

　　2. 安装便捷性

　　小编看了一下说明手册，巧富电子菜谱从技术上来讲是一款BS架构的电子菜谱，也就是使用浏览器访问的电子菜谱，这种架构的特点是：只需要在服务器上安装一次，客户端就可以用浏览器访问了。

　　上面说得过于“技术派”，可能不太好理解，打个比方说，BS架构和CS架构的区别就是新浪微博和腾讯QQ的区别。也就是不需要在终端安装任何东西，直接用浏览器像上网一样就可以访问了。

　　您是不是要问：那是不是必须得上互联网啊?那倒不必，开头说了，需要在饭店内的台式电脑上安装一次巧富软件服务器端，注意一次安装，以后都是免安装。闲话少说，赶紧来实际装一下试试。

　　双击setup，系统开始自动安装，因为该软件自身已经集成了数据库，所以数据库不需要安装，所以整个安装过程小编只是点击了2下鼠标而已，一次是setup，一次就是确定安装完毕，真的很方便。看了一下，共用了3分钟，软件的服务端就安装到小编的电脑里面了，打开iPad，在浏览器里面输入服务ip地址：http://192.168.0.88:8181/emenu/index.htm ，试用数据自动下载到小编iPad里面，经测试可以使用。

　　小编从个人角度来看，还是非常喜欢BS架构免安装特点，这比要从苹果市场，Android市场费劲巴拉的去下载安装要便捷多了，毫无疑问，该项功能，给五星。

　　小编给出的星级是：★★★★★

　　3. 易用性和稳定性

　　易用性是所有指标中最重要的一项，哪怕你知识产权再牛，安装再简单，如果不好用，用不起来，那也是白扯。所以我们把本项指标又细分为若干小指标。　　

　　首先我们来看一下美观度。饮食讲究色香味，排在第一位的就是色，可见美观度是一个非常重要的衡量指标。巧富电子菜谱界面一共分为6个界面，分别是：饭店Logo欢迎页，目录页，小图标页，菜品大图片页，账单页和服务员页，采用是黑色和棕色搭配，透着一种时尚的新鲜厚重感，页面布局还算公正，颜色渐变和圆角也有恰当使用，文字字体采用常见的宋体字。随机采访了几个人，感觉还过得去，但是美观毕竟是众口难调的东西，这里给四星★★★★。　　

　　接下来我们来测试稳定性，小编和几位同事反复翻页，点菜，改数量，加备注，删除，再选菜，换目录，进行拼音查询，反复折腾2个小时，远远超过点餐时间，系统运行非常稳定。这电子产品不知疲倦，人好累啊，累也得给五星：★★★★★。

　　第三步我们测试运行速度：这里我们选了五种不同的硬件，包括：ipad1代，iPad2代，国产某品牌平板电脑，iPhone4，国产某品牌Android手机，经过对比测试，运行速度如下：iPad2>iPhone>iPad1>国产平板电脑>国产Android手机。总体来说，运行速度还过得去，没有什么停顿，考虑到Android速度，给四星：★★★★。

　　第四步我们来测试触摸操作与动画：巧富电子菜谱经测试，有逐渐放大和缩小的动画效果，但是不能实现像iPad一样模拟纸张翻页效果。给四星：★★★★。

　　第五步测试重力翻转：支持水平垂直翻转，支持正反向翻转，给五星：★★★★★。

　　接下来我们来测试一下离线使用。为什么要测试离线使用呢?因为我们都知道Wifi技术的信号覆盖有时候不很全面，为了减少工程商的施工量，必须允许在没有wifi信号的地方可以查菜，选菜，然后到有信号的地方下单即可，经过测试，巧富电子菜谱这一点做得非常好，完全实现了离线使用，给五星★★★★★。

　　最后我们必须声明一下，我们使用的iPad都是没有越狱的，因为越狱了以后，苹果公司将不再保修，就好像我们撕毁了保修贴一样，所以小编这里奉劝各位，一定不要购买越狱后的iPad，特别是饭店那种环境。所以，对于不需要越狱，不需要从苹果商店下载的功能，小编不仅仅要给五星，还要大赞一个。

　　综合以上测试，就易用和稳定性评测，小编给出的星级是：★★★★☆

　　4. 硬件兼容性

　　其实上一小节在测试速度的时候，基本上已经对兼容性进行了测试，巧富电子菜谱软件可以兼容市面上常见的平板设备和智能手机，其优势得益于它的BS架构，不挑操作系统。基本上可以这么说，只要是有浏览器的电脑，平板，手机，笔记本等，就都可以使用巧富电子菜谱软件，可以说兼容性非常好。

　　当然了，因为屏幕的分辨率不同，并且

　　以下是经过小编验证的各厂商的列表：苹果公司所有设备，三星的Android平板电脑和手机，国产和台湾生产的各种版本的Android平板电脑，中国电信，中国联通的存话费赠送的Android智能手机。　　

　　小编给出的星级是：★★★★★

　　5. 扩展性

　　所谓的扩展性，就是后期是否比较容易升级，是否能比较容易增加其他模块，是否允许客户自由增加一些小功能。

　　从巧富软件的说明书来看，这款软件90%的源代码是公开的，加密的就是加密狗部分，考虑到国内的盗版状况，这也是迫不得已啊。

　　因为周服公司，自己还有会员，客房等软件，电子菜谱软件可以自由地接口，所以扩展性还是非常好。

　　另外，还有开源的说明书，所以懂编程的研发人员可以在此基础上继续增加新功能，这就像使用联发科的芯片做手机一样。　　

　　但是，因为该软件并不兼容其他软件厂商的餐饮软件，所以小编这里不能给五星，四星半。

　　小编给出的星级是：★★★★☆

　　6. 数据录入和管理

　　电子菜谱和普通纸菜谱的最大区别就是电子菜谱的数据可以重复录入和修改，不需要因为更换菜品或者修改菜品价格等原因而重新印刷菜谱，从而大大节省印刷和制作费用。

　　前面的测试一直用的是巧富电子菜谱软件自带的演示数据，下面小编要自己来亲自录入一点菜品数据和图片进去，测试一下数据的录入的方便程度。

　　根据说明书，巧富电子菜谱支持从Excel直接导入文本数据，包括，菜品名称，价格，单位等，这个功能可是太方便了，经过测试可以使用。

　　图片怎么办呢?只要把图片的名字改为菜品的拼音的全拼，系统就可以自动匹配了，比如：水煮鱼对应的菜品图片就是shuizhuyu.gif。

　　而且，这些数据只需要在服务器也就是台式电脑上更新一次，把图片文件拷贝到d:/chofo/web/emenu/t_goods文件夹下就行了，平板电脑不需要用U盘拷贝就可以自动更新，真正做到了一次更新，到处使用。可见，研发人员有着很好的客户需求沟通，很替客户考虑。

　　小编给出的星级是：★★★★★

　　7. 界面自由化定制

　　每个饭店的纸菜谱都是不同的，电子菜谱是否也可以实现界面的自由化定制呢?答案是肯定的。

　　小编看了一下说明书，定制巧富电子菜谱的各个界面非常简单，只需要把d:/chofo/web/emenu/images文件夹下对应的图片更换了就行了。

　　另外，因为是开源的，所以图片的大小，背景颜色什么的都是可以调整的，而且都有比较详细的注释，不需要懂很多的编程语言，一般就会PhotoShop，和Dreamweaver就可以。

　　这一点，大大方便了饭店和合作伙伴。

　　周服公司随测试软件提供了多幅最终客户的界面定制照片，包括北京的梁家菜，山东青岛的金玉堂大酒店，云南昆明的天鹿渔港，陕西西安的秦宝肥牛，江苏的南京的辣啡等，看来做了不少成功案例。

　　小编给出的星级是：★★★★★

　　8. 后台餐饮软件功能管理

　　餐厅的信息化不仅仅是电子菜谱这么简单，它还包括厨房打印，报表管理，财务管理，进销存和会员管理等功能。

　　根据巧富软件自带的说明书和视频，小编学习着用了一下，经过检验这些功能都是非常方便易用的。另外，小编还到周服公司官网www.chofo.com看了一下，发现网站上特别强调了该公司研发了网口不丢单打印技术，并且在IBM的技术杂志上发表过，小编是知道这个技术杂志的，因为稿费高达每千字200元，所以投稿者甚众，但是发表者寥寥，能得到IBM编辑的认可，也说明这项技术真的很过硬。

　　但是因为毕竟小编不是餐饮专家，谨慎起见，这个功能不给五星，四星半吧。

　　小编给出的星级是：★★★★☆

　　9. 多语言翻译

　　现在经济全球化，外国人到中国的越来越多，特别是大型的酒店，服务员是不可能会多国语言的，电子菜谱这时候就可以派上用场。

　　小编看到巧富电子菜谱软件已经支持中英日俄韩5种不同的语言和文字，还不是很多。

　　小编给出的星级是：★★★★

　　10. 连锁店管理

　　对于连锁型酒店该如何管理?多个饭店的数据是否可以统一管理，看说明书似乎BS架构非常有连锁优势，限于条件，这里不能给出详细测试。

　　小编给出的星级是：★★★★

　　11. 小结

　　经过多项指标细致评测，北京周服科技有限公司的这款巧富电子菜谱管理软件，总计5星5个，3个四星半，还有2个四星。总体打分：优秀!

　　小编还将继续评测并发布其他厂商的电子菜谱的评测报告，敬请关注。