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大闸蟹的季节还未到，布局生鲜的京东物流就提前“烧”起了战火；而与此同时，天猫也再次向国内最大全品类生鲜运营平台易果集团投资3亿美元；百果园在并购生鲜电商一米鲜一年之后，正式对外宣布······在巨头火热加码的另一面，则是不时传来的生鲜电商关门倒闭的消息，曾经一度火热异常的生鲜电商在低调一段时间后，也因这冰火两重天的消息再度吸引了舆论的目光。

生鲜电商行业的竞争态势到底如何，随后又将走向何方？结合国内领先的安卓应用分发平台，或能从另一个角度给出更为全面的解读。

从风口上起飞的“猪”到死亡大潮来袭

作为电商领域最后一片蓝海，高频交易的生鲜，一度成为创业者、巨头争抢的风口之上的“猪”。数据统计显示，仅2016这一年，生鲜电商市场的融资总额将近达到了60亿元。与此同时，根据研究机构尼尔森报告，2015年我国的生鲜电商市场规模在500亿元左右，2018年有望超1500亿元，年均复合增长率在50%左右。随着收入的提高和生活节奏的加快，年轻人群和中产阶级对于生鲜上门的需求会变得更加强烈。

广阔的市场前景，吸引了一大批入场者，从360手机助手平台上的APP也可以看出，生鲜类APP已经高达上百款，在这其中还出现了细分:既有专注与水果的生鲜平台，也有专注于蔬菜的生鲜平台，而在两者之外，还有综合性生鲜电商平台，一时间可谓百花齐放。

图：生鲜电商类APP一度爆发

然而，在持续热捧的同时，生鲜电商亦是负重前行，不断亏损让不少生鲜电商只能关门大吉或被收购兼并。此前中国电子商务研究中心按上线时间顺序梳理了2016—2017年度生鲜电商“死亡”名单表：其中有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭，包括：菜管家、鲜品会、美味七七、花样生活、正源食派、果蔬帮等知名平台，而这个死亡名单正在不断拉大。

巨头加码小平台退出，生鲜电商洗牌期来临

生鲜电商集体遇冷，一系列难以解决的短板，让生鲜电商实现盈亏持平已极具难度，更何况盈利“掘金”，也因此，一波昔日的生鲜电商创业明星公司纷纷在今年倒下，而活下来的平台，其商业模式、定位皆有明显的变化，更多的创业项目选择在生鲜链条的某一端进行布局。可以说，生鲜电商的死亡大潮已经来临，行业持续洗牌化已成必然。

这一点从360手机助手上的大数据亦可得出。从平台相关APP的下载量来看，生鲜类APP的下载量两极分化亦是十分严重。京东到家、顺丰优选、每日优鲜等巨头类生鲜平台APP下载量高达上百万，但其中仍有诸多中小平台的生鲜APP载量远低于此。而创业平台的APP则进行了更为细分的定位，鲜食零售、本地生鲜等等都成为了创业平台的发展新方向。

图：生鲜电商已成为巨头的游戏

尽管行业洗牌正在加速，但商业嗅觉灵敏的巨头从未间断过对生鲜电商的投入。不过对于巨头玩家来说，有着不同的路数。

一方面，京东手握京东超市、京东到家、天天果园等，阿里则手握天猫超市、易果生鲜、盒马生鲜等，巨头各有筹码，火力十足；而另一方面，生鲜的关键冷链运输的搭建也成为了巨头们的重头戏，相对于其它生鲜平台对顺丰冷链的依赖，顺丰与菜鸟的斗争，让京东和阿里加快了自己搭建生鲜冷链的步伐。另外，除了线上的争夺外，线下门店的搭建也成为了巨头们的玩法。总得来看，生鲜战役于阿里京东而言各有角色与意义，二者的攻防转换，放到未来三五年看，犹如1939年～1942年的“长沙会战”，时间久、伤亡大、多回合是生鲜大战的突出特点。不敢冒进的双方，未来仍存变数。

有业内人士表示，梳理关于生鲜电商行业的相关数据化可知，持续亏损是困扰全行业的问题，因此，依靠自身的力量实现盈利，被认为是生鲜电商能继续走下去的重要因素。不过，随着技术进步带来的成本、物流优势和政策环境的影响，用户群体将向二三线城市扩张，人口红利所带来的效益也将改善生鲜电商的生存环境。同时，作为人们日常饮食消费的重要组成部分，生鲜电商仍然具备良好的发展前景。在经历2017年新一轮淘汰赛后，存活下来的生鲜电商或将迎来真正的发展黄金期。