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【PConline资讯】《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》鼓励餐饮服务者将视频信息上传网络，保存不少于7天。而由网易和中国电信合力打造的青果云管家，已为“明厨亮灶”做出好榜样。

今年初，青果云管家与浙江某小学再推“阳光食堂”二期建设，在食堂各重要区域都安装了青果摄像头，进行24小时实时监控。学生家长可通过学校公众号或APP对当天的食品加工全过程进行“现场观看”。此外，青果云管家还一直与全国各地餐饮协会合作“透明厨房”项目。客人扫描餐桌上二维码，就能实时看到后厨动态。餐厅管理者和监管部门还可以借助青果云管家提供的7天或30天云存储功能，回看追溯突发事件的源头。